Kaffeegenuss ohne Ausbeutung

Auf dem Weg zu einem besonderen Kaffee

Wie entsteht ein besonderer Kaffee?

Auf diesen Seiten finden Sie Informationen zum Entstehen eines besonderen Kaffees - des Heidelberger Partnerschaftskaffee.
Es geht um Fragen wie

• Warum ein zusätzlicher Kaffee? - In den Läden gibt es doch schon genügend Marken.
• Was zeichnet einen guten Kaffeeanbau aus? - Was beeinflusst den Geschmack und Qualität, was können die Bauern leisten.
• Das Rösten des Kaffees - Hexenküche, Kunst oder vor allem gutes Handwerk? - Über das Rösten, den Beitrag des Röstmeisters.
• Wenn sich schon alle Discounter als Fair bezeichnen und Siegel an die Wände pinnen, was macht dann einen guten Kaffeehandel aus?
• Die entscheidende Frage: Gibt es Genuss pur, so ganz ohne Ausbeutung?

Antworten u.a. im Kaffeeblogg von Kaffeegenuss-pur: mit kurzen Berichten, Einmischungen und Meldungen zu Themen rund um Kaffee, Fairer Handel, Produktion von Kleinbauern etc.

Der Kaffeeblog

Saison der Kaffee-Ernte beginnt mit Problemen

Die Saison der Kaffee-Ernte begann vor dem Hintergrund niedriger Kaffeepreise, die vor allem auf die Krise auf den internationalen Finanzmärkten zurückzuführen sind, und Analysten sagen voraus, dass der Preis für den Rest des Jahres niedrig bleiben wird.
Hier veröffentlicht am 21.11.2008

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Kaffeepflanzer alarmiert über fallende Preise

Die hohen Kosten für die Kaffeeproduktion, Straßen in schlechtem Zustand und noch dazu die fallende Preis verursachen dieses Jahr nach Angaben von Jose Angel Buitrago, dem Präsidenten der Nicaraguanischen Vereinigung der Exporteure (EXCAN) eine mögliche Krise auf dem Kaffeesektor.
Hier veröffentlicht am 19.11.2008

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Für eine nachhaltige Kaffeekultur

Kleinbäuerliche Kaffeeproduzenten aus Nicaragua, El Salvador und Kolumbien tauschen sich bei Seminar des Lutherischen Weltbundes aus.
Hier veröffentlicht am 23.09.2008

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